Popis
Biela opica, Bai Mao Hou, Pai-chou, 白毛猴, White Monkey – Čínsky zelený, teda neoxidovaný čaj. Často sa však vzhľadom na biely charakter púčikov, názov i chuť nálevu zaraďuje aj medzi biele čaje. Pre biele čaje je však typická ľahká oxidácia a čaj Biela opica je neoxidovaný.
Zberá sa tradične skoro ráno na prelome marca a apríla. Čaj má typické malé púčiky pokryté bielym páperím. Pochádza pôvodne z legendárnych hôr Wu Yi, z provincie Fujian. jeho jemné lístky sa pri procese spracovania jemne zaparia a sušia.
Nálev je príjemný zlatistý a chuťovo pripomína biele čaje.
Príprava
Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju na čajovom mori.
Do čínskej alebo taiwanskej čajovej kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme.
Do kanvičky alebo gaiwanu vložíme 5-7 g čaju.
Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 75-85 °C a necháme lúhovať cca 1 minútu.
Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.
Odporúčame použiť vysoké voniatka a z nich preliať čaj do plytkejších misiek na pitie, aby ste si užili aj príjemnú vôňu čaju. Dobrá vôňa sa považuje za najdôležitejšiu vlastnosť čaju.
Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.
Platba
Platbu za objednaný tovar môžete realizovať
- Bankovým prevodom (v prípade, že si v košíku zvolíte možnosť platby bankovým prevodom)
- V hotovosti alebo platobnou kartou u kuriéra (v prípade, že si zvolíte dopravu na dobierku)
- V hotovosti alebo platobnou kartou (v prípade, že si zvolíte osobný odber)
Doprava
Pri zakúpení tovaru si môžete vybrať z nasledujúcich možností dopravy
- Expres kuriér – Slovenská pošta
- Osobný odber
Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.