Popis
Olej z červených paprikových semien obsahuje viac ako 50% nenasýtených mastných kyselín. Je bohatý najmä na polynenasýtenú omega 6 a mononenasýtenú kyselinu olejovú.
Taktiež má vysoký obsah kyseliny linolovej, ktorá je bohatá na vitamín C, stimuluje trávenie. Pre svoje vlastnosti je vhodná na vonkajšie použitie pri reumatických a podobných ochoreniach. Obsahuje kapsaicín, ktorý stimuluje cirkuláciu krvi, stupňuje metabolické procesy, urýchľuje trávenie a využiteľnosť energie z tukových buniek a preto zohráva dôležitú úlohu aj pri diéte. Ďalšími účinkami sú analgetické, protizápalové a ochranné, najmä pri žalúdočných problémoch.
Alfa-tokoferol obsiahnutý v oleji potláča produkciu voľných radikálov a gama-tokoferol ničí už existujúce voľné radikály.
Tento špeciálny jedlý olej má príjemnú chuť a arómu. Odporúčame ho ako šalátový olej, ale je možné ho využiť kedykoľvek, keď chceme dosiahnuť paprikovú chuť alebo farbu. Je vynikajúci na dochucovanie mäsa, rýb a sendvičov.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.