Leírás
Hagyományos kerámiaedények, fazekak sütéshez – főzéshez / Használati utasítás
Az 1200 °C-on égetett agyagedényeket bármilyen sütőbe (villany, gáz, légkeveréses), valamint kemencébe is bátran betehetjük. Használhatjuk továbbá gáztűzhelyen egy vaslappal (mely nem lehet kisebb mint az edény alja) és szabad tűznél is a parázs mellett.
Használat előtt az edényt nem kell vízbe áztatni.
Az edények NEM használhatók kerámia -, üveg - ill. indukciós főzőlapon.
Teljesen zsírok és olajok nélkül használhatjuk az edényeket, ezáltal a saját levében fog megsülni, megfőni az étel, tehát így nagyon egészségesen lehet bennük sütni- főzni. Ha a sütés és főzés folyamán folyadékpótlásra van szükség, mindig langyos folyadékkal tegyük. Soha ne legyen hideg a hozzáadott folyadék, mert attól is megpattanhat az edény.
Ha azt szeretnénk, hogy a hús megpiruljon az edényünkben, akkor a fedőt hagyjuk az edényen a sütés végéig, mivel a mázas fedő visszaveri a hőt és ezáltal szépen megpirul.
Ha elkészült az étel, soha ne tegyük a tálat hideg felületre, inkább egy fa alátétre a hőingadozás miatt.
Mosogatás előtt várjuk meg, hogy kihűljön az edény, majd szivaccsal mosogassuk el (mosogatógépben is tisztítható). Mielőtt eltennénk az edényt a szekrénybe, alaposan szárítsuk ki szobahőmérsékleten. Ezt követően lehetőség szerint szellős, száraz helyen tároljuk. Ha vizesen tesszük el, ráadásul zárt helyre, akkor könnyen megeshet, hogy bepenészedik.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.