EKOFARMA
Mäso a mäsové výrobky
Najsilnejší trend v gastronómii súčasnosti je dôraz na kvalitu a lokálnosť surovín, ktoré sa v prevádzkach používajú. A práve Gastrofarma Salka vám ponúka hovädzie a bravčové mäso tej najvyššej bio kvality, ktorá je garantovaná certifikátom nezávislej inšpekčnej organizácie Naturalis. Naše mäso spĺňa tie najprísnejšie kritériá a neustále máte záruku, že dostanete čisté mäso bez akýchkoľvek antibiotík a chémie, ktoré si vaši zákazníci zamilujú. Zakladateľom Gastrofarmy Salka je Róbert Góra s vyše dvadsaťročnou praxou v oblasti poľnohospodárstva, počas ktorej zistil kvalitatívne a ekologické limity klasického intenzívneho poľnohospodárstva, ktoré produkuje potraviny nevalnej kvality za ceny znečisťovania prostredia. Pred 7 rokmi sa vrátil k tradičnému spôsobu hospodárenia na pôde, pri ktorom sa vylučujú zásahy chemizácie výroby, zbytočné podávanie liečiv a rastových stimulátorov hospodárskym zvieratám. Uprednostňujú sa osvedčené postupy striedania plodín na poli ako prirodzená ochrana plodín proti škodcom a chorobám, úrodnosť pôdy sa obnovuje používaním organických hnojív z chovu hospodárskych zvierat. Takéto ekologické poľnohospodárstvo predstavuje systém, ktorý je ekonomicky životaschopný.
MESTO
ADRESA
Salka
GPS
47.9539113, 22.3208477
Ďaľší
Dodávatelia
„Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami.“