KAPOLCSIKUM

S výrobou sirupov a lekvárov sme začali v roku 2011. Naše súčasné podnikanie sa zrodilo zo zatúlaného nápadu. Naším cieľom bolo, aby sme mohli byť prítomní počas festivalu Művészetek Völgye [Údolie umení]. V máji 2011 sme vyrobili v živote prvú dávku bazového sirupu. Nebolo ho viac ako 120 litrov. Povzbudení predajom na festivale sme vyrobili ďalšie nové príchute a našu paletu sme rozšírili aj o lekváre. Dnes môžeme povedať, že máme stálu ponuku. Vyrábame 7 rôznych sirupov a 7 rôznych lekvárov.

Statok Kapolcsikum sa v súčasnosti rozprestiera na ploche viac ako 7 ha. Zaoberáme sa len ovocnými plodinami. Vybrali sme nasledujúce odrody:

VIŠNE: Érdi bőtermő, Újfehértói fürtös

MALINA: Fertődi zamatos

MARHUĽA: Ceglédi piroska, Orange red

JABLOŇ: Luna, Rosell

BAZA: Haschberg.

My chceme produkovať nie viac, ale lepšie. Naším cieľom nie je vyprodukovať desiatky ton ovocia, ale každý rok by sme radi vypestovali toľko úrody, z čoho dokážeme zabezpečiť našu ročnú potrebu. Trváme na tom, aby sirupy a lekváre boli vyrobené z ovocia – z čo najviac ovocia. A na tom meniť nechceme.

Naše motto: Leto vo fľaši. Najväčším uznaním pre nás je, keď sa k nám naši klienti vracajú. Nechceme príležitostných spotrebiteľov, ale vracajúcich sa zákazníkov, stabilnú základňu, pretože potom vieme, že to, čo robíme, je dobré.